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深入镇街开展食品安全工作调研及“双随机”检查

标签:扶摇万里 召忽

发布时间:2018-11-20  信息来源:佛山市食药监局  【文字   

为全面掌握基层食品安全监管“四有两责”落实情况,深入推进食品安全示范创建工作,落实食品安全、创文、安全生产及巩卫等工作要求,结合《佛山市食品药品监管局领导同志“深调研”工作方案》(食药监办〔201835号)要求近日由市局副调研员何浪带队高明更合街道、三水区芦苞街道和顺德区均安街道开展食品安全工作调研,并开展食品安全“双随机”检查。

调研组按照市局统一部署,分为调研和双随机检查两个组,调研组街道食品药品监管职能和机构的模式、监管方式方面、能力建设方面现状等方面进行调研,并听取镇街下一步工作思路及具体措施。

双随机检查组检查了一家药品生产企业的食堂和十家餐饮服务店,重点检查了企业的主体责任落实、食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品安全操作规范、餐饮具消毒等方面的落实情况检查发现主要存在:食用油、米未能提供检验合格证明;烹调间环境卫生较差,洗消间、粗加工间与烹调间未明显分隔,导致烹调间地面有积水及食品残渣;个别在岗新员工无健康证;货架有过期食品等问题。检查组对存在问题的单位作出责令整改,对未能提供合格证明材料的产品责令下架处理,并移交镇街分局跟踪检查整改落实情况。

                                   医械科供稿

                              2018-11-20

 

 

 



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